Jetzt wird’s lecker: Schweizer Schokolade

16 Settembre 2021 VeroVero88 Kochen und Essen, Lesen359 Visualizzazioni 5 minuto di lettura

In questo Step di lettura in tedesco parliamo di un alimento amato in tutto il mondo: il cioccolato! E non solo ne leggeremo la storia, ma anche una leckerissima ricetta! Continua in questo Step!

Ripassa questo Step:
sich von der Schokoladenseite zeigen

Conosciuto fin dall’antichità, il cioccolato è un alimento che già gli Aztechi erano soliti preparare: una sorta di bevanda alle fave di cacao alla quale si aggiungeva poi del peperoncino.
Dovremmo arrivare fino al 1500 per ottenere il cioccolato “dolce” come lo intendiamo noi, ossia con lo zucchero a sostituire il peperoncino.

Ma questo è solo l’inizio della storia del cioccolato!
Continua nello Step qui sotto!

Lettura in tedesco a livello intermedio.

Argomenti di questo Step

Step 1: comprensione estensiva

In questo Training ci alleniamo sulla lettura in lingua tedesca e l’affronteremo in due step:

Comprensione estensiva
Comprensione selettiva

Per prima cosa ci concentreremo sulla comprensione estensiva: il nostro scopo è quello di capire il senso generale del testo: di che cosa si parla nel testo? Sapresti riassumerlo in qualche frase?
Leggilo anche 2 o 3 volte se necessario.

Clicca qui per leggere il testo: Jetzt wird’s lecker: Schweizer Schokolade.

Tieni la pagina aperta in un’altra scheda perché ci servirà anche per gli esercizi!

Inizia completando l’esercizio 1: abbina ciascuna parola alla relativa immagine.

Passa ora alla lettura del paragrafo “Die Geschichte der Schokolade”. Ricorda che ci stiamo allenando nella comprensione estensiva e lo scopo è capire il senso generale: di che cosa si parla nel testo? Sapresti riassumerlo in qualche frase?
Leggilo anche 2 o 3 volte se necessario.
Se vai nel paragrafo qui sotto “Schweizer Schokolade: parole chiave” troverai alcune parole chiave con relativa spiegazione e traduzione in italiano.

Completa ora l’esercizio: le frasi sono vere (ja) oppure false (nein)?
Dovessi aver commesso qualche errore prova a rileggere il testo e a cercare la “parte incriminata”. Riesci ora a rispondere correttamente alla domanda?

Procedi ora con la lettura del paragrafo “Schweizer Schokoladen-Früchte-Fondue, für 4 Personen”.
Anche in questo caso ci concentreremo sulla comprensione estensiva: il nostro scopo è sempre quello di capire il senso generale del testo: di che cosa si parla in questo paragrafo? Sapresti ripetere i vari passaggi della ricetta?
Leggilo anche 2 o 3 volte se necessario.
Se vai nel paragrafo qui sotto “Schweizer Schokolade: parole chiave” troverai anche in questo caso alcune parole chiave con relativa spiegazione e traduzione in italiano.

Completa ora l’esercizio 3a: abbina ciascun passaggio della ricetta alla relativa immagine!

Prosegui con l’esercizio 3b: ti sarai accortə che i passaggi della ricetta non sono nell’ordine esatto! In questo esercizio dovrai riordinare le varie istruzioni nella giusta sequenza!

Schweizer Schokolade: parole chiave

Le definizioni sono prese dal Langenscheidt (acquistalo su Amazon).

die Bohne, n
Ha diversi significati:
1) eine Gemüsepflanze, die als kleiner Busch vorkommt od. an Stangen hochwächst und längliche, meist grüne Früchte hat.
Pianta rampicante a forma di cespuglio che produce frutti allungati e, generalmente, di colore verde: pianta del fagiolo.

2) die Frucht der Bohne.
Il frutto della pianta di fagiolo: fagiolo.

3) der Samenkern bestimmter Pflanzen.
Il nocciolo dei frutti di alcune piante: fava.
Questa è la definizione che ci serve in questo contesto: Schokobohne sono infatti le fave di cacao, ossia i semi contenuti nel frutto (la cabossa) della pianta del cacao.

scharf
stark gewürzt od. mit intensivem Geschmack.
Molto speziato o dal sapore intenso: pungente, piccante.

sich (dat) etwas leisten können
Genug Geld haben, um sich etwas zu kaufen.
Avere abbastanza denaro per comprarsi qualcosa: permetterselo.

erfinden
durch Forschung o. Ä. etwas Neues konstruieren od. etwas auf eine neue Art nutzen.
Costruire qualcosa di nuovo o utilizzare qualcosa in modo innovativo a seguito di ricerche: inventare.
Erfinden è un verbo forte il cui paradigma è: erfinden, erfand, hat erfunden.

die Rosine, n
Ripassa questo Step: Apfelstrudel: süß, sauer, köstlich

etwas auf etwas (akk) spießen
etwas mit einem spitzen Gegenstand durchbohren und auf diese Weise festhalten od. befestigen.
Trafiggere qualcosa con un oggetto appuntito e tenerlo fisso in questo modo: infilzare.
Spießen è un verbo forte, il cui paradigma è: spießen, spießte, hat gespießt.

tauchen
Ripassa questo Step: Zimtsterne

das Wasserbad
Ripassa questo Step: Kürbis-Bananen-Brot

zugeben
Ripassa questo Step: Zimtsterne

umrühren
in etwas rühren, um es gut zu mischen.
Girare qualcosa per mescolarlo bene.
Ripassa anche questi Step: rühren – unterrühren – verrühren

Zartbitter
ein bisschen bitter.
Letteralmente significa “leggermente amaro“. In riferimento al cioccolato, parliamo di “cioccolato fondente“.

anrichten
die bereits zubereiteten Speisen (besonders auf einem großen Teller od. in einer Schüssel) zusammenstellen.
Disporre le pietanze pronte, generalmente su un piatto o in una ciotola: preparare, impiattare, servire, mettere in tavola.
Anrichten è un verbo separabile.
Ripassa questo Step: Vorbereiten e zubereiten

gießen
eine Flüssigkeit aus einem Gefäß irgendwohin fließen lassen (indem man das Gefäß neigt).
Far uscire un liquido inclinando il suo recipiente: versare.
Gießen è un verbo forte, il cui paradigma è: gießen, goss, hat gegossen.

Step 2: comprensione selettiva

In questo step andiamo ad allenare la comprensione selettiva, ossia capire parola per parola il testo che stiamo leggendo.

Anche questo step è molto importante perché permette di arricchire il nostro vocabolario imparando parole nuove in tedesco. Vocabolario alla mano, cerca le altre parole che non conosci!

Leggi altre ricette in tedesco:
Kochen und essen

Tutti gli Step:
Training Livello B
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